Beth Yw Rheol 3 Grilio Ar Gril Bbq Awyr Agored Dur Corten

Mae 'Rheol 3' yn dechneg ardderchog ar gyfer grilio stêc 1 modfedd prin, canolig i berffeithrwydd ar Gril Barbeciw Awyr Agored Corten Steel.

Mae'r dull hwn yn dibynnu ar osod tân dau-barth ac amseriad manwl gywir i wneud y gorau o berfformiad eich gril.

Dyma sut mae Rheol 3 yn gweithio ar gyfer Griliau Barbeciw Awyr Agored Corten Steel:
Craidd y dull yw dilyniant 3-3-3-3 munud, wedi'i optimeiddio ar gyfer cadw gwres gril barbeciw awyr agored dur Corten.

Tri munud ar Ochr 1 (gwres uchel uniongyrchol):Rhowch y stêc yn uniongyrchol dros y fflam gyda'r caead ar gau-bydd eich gril barbeciw awyr agored dur Corten yn gyflym yn creu seriad cyfoethog a marciau gril gwahanol.

Tri munud ar Ochr 2 (gwres uchel uniongyrchol):Trowch y stêc i serio'r ail ochr, gan ddefnyddio gwres cyson y gril.
Tri munud ar ochr 1 (gwres anuniongyrchol):Symudwch y stêc i barth oerach, anuniongyrchol y gril a chau'r caead i goginio'r tu mewn heb or-losgi'r tu allan.
Tri munud ar ochr 2 (gwres anuniongyrchol):Trowch y stêc unwaith eto i sicrhau coginio hyd yn oed dros wres anuniongyrchol.

Ar ôl cwblhau'r dilyniant hwn, gadewch i'r stêc orffwys am 5-10 munud i selio'r suddion cyn ei sleisio. Bydd y cam olaf hwn yn ategu'r broses grilio ar eich gril barbeciw awyr agored dur Corten yn berffaith.

Awgrymiadau ar gyfer Llwyddiant Gril Barbeciw Awyr Agored Dur Corten

Dosbarthiad gwres:Mae gril barbeciw awyr agored dur Corten yn cynnig cadw gwres eithriadol a pharthau gwres sefydlog penodol (mae'r ardal boethaf ger y tân, ac mae'r ardal oeraf ar yr ymylon). Defnyddiwch hwn er mantais i chi.
Materion sesnin:Gorchuddiwch yr arwyneb coginio ag -olew tymheredd uchel, fel canola neu olew blodyn yr haul, i ffurfio haen amddiffynnol nad yw'n glynu. Bydd hyn yn atal bwyd rhag glynu ac yn helpu i atal cyrydiad.
Addasu yn ôl yr angen:Mae'r rheol 3-3-3-3 yn ganllaw. Mae angen gwres anuniongyrchol hirach ar stêcs mwy trwchus (2-3 modfedd) (ee, 3-3-4-4), tra bod angen llai o amser ar gyfer toriadau teneuach. Defnyddiwch thermomedr cig i fod yn fanwl gywir.