Alla i Goginio Ar Llosgwr Log Dur Corten

Yn hollol-yn enwedig os yw eich llosgydd boncyff dur Corten wedi'i gynllunio ar gyfer defnydd deuol-bwrpas neu'n dod ag ategolion sy'n gyfeillgar i goginio, fel grât gril neu stand pot. Er nad yw'r llosgydd boncyff ei hun yn fwyd-yn ddiogel (gall gronynnau rhwd halogi bwyd), mae'n bosibl coginio trwy ddefnyddio arwyneb diogel bwyd ar wahân, fel gril dur gwrthstaen neu sosban haearn bwrw wedi'i gosod dros y fflamau.

Sut i goginio ar losgwr boncyff dur Corten

Defnyddiwch ategolion coginio pwrpasol:

Mae gan lawer o fodelau llosgwyr boncyff dur Corten griliau dur di-staen symudadwy neu gylchoedd potiau wedi'u gosod ar y brig sydd wedi'u cynllunio'n benodol ar gyfer coginio.

Dewiswch -wyneb diogel ar gyfer bwyd ar wahân:

Gallwch hefyd osod padell neu gril bwyd diogel yn uniongyrchol dros y tân neu yn ardal goginio ddynodedig y llosgwr.

Osgoi cysylltiad bwyd uniongyrchol â dur Corten. Peidiwch byth â gosod bwyd yn uniongyrchol ar wyneb llosgydd boncyff dur Corten. Nid -gradd bwyd ydyw, felly gall rhwd ffugio a halogi eich pryd.

Ffeithiau allweddol am y llosgwr boncyff dur Corten:

Mae rhwd yn gweithredu fel haen amddiffynnol:

Mae'r patina tebyg i rwd sy'n ffurfio ar losgwr boncyff dur Corten yn dal dŵr ac yn gwella ei wrthwynebiad tywydd a'i wydnwch i'w ddefnyddio yn yr awyr agored.

Fodd bynnag, gall rhwd ddal i ollwng:

Er gwaethaf y patina amddiffynnol, gall rhwd fflawio o bryd i'w gilydd, a dyna pam na argymhellir cyswllt bwyd uniongyrchol â'r llosgwr boncyffion.

Mae cynnal a chadw priodol yn ymestyn oes y llosgwr coed. Glanhewch y llosgwr boncyff ar ôl ei ddefnyddio i gael gwared ar ludw, a'i gadw wedi'i orchuddio pan nad yw'n cael ei ddefnyddio i'w amddiffyn rhag lleithder a baw gormodol.